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塩麹、作ってみたいですね ♪

category - 体重維持日記
2011/ 11/ 07
                 
ダイエット 体重維持生活 285日目

2011年11月2日の結果

オムロン製
体重・体組成
体重体脂肪率体年齢BMI基礎代謝内臓脂肪レベル
47.3kg24.0%34歳20.51093kcal3.0

部位
全身両腕体幹両脚
皮下脂肪骨格筋皮下脂肪骨格筋皮下脂肪骨格筋皮下脂肪骨格筋
21.2%27.2%34.2%31.9%16.8%22.0%29.9%39.7%

タニタ製
体重・体組成計
体重体脂肪率内臓脂肪
レベル
基礎代謝体内年齢筋肉量推定骨量体水分率
47.30kg23.6%3.01045kcal23歳34.15kg2.0kg56.3%


2011年11月2日の食事

朝食
チーズケーキ,サラダ,プチオムレツ,蒸しジャガ,ヨーグルト,コーヒー
チーズケーキ,サラダ,プチオムレツ,蒸しジャガ,ヨーグルト,コーヒー
計:486kcal

昼食
ショートパスタのアラビアータ,野菜ジュース,デザートチーズ
計:468kcal

夕食
カレードリア,茄子と玉ねぎの蒸し炒め,キウイフルーツ,ポテトスープ
カレードリア,茄子と玉ねぎの蒸し炒め,キウイフルーツ,ポテトスープ
計:466kcal

間食
チョコ×2,アイス,コーヒー,紅茶
計:131kcal

合計:1551kcal

2日の食事です。
トーストを買い忘れたので、近くのコンビニでチーズケーキを買ってきました。
蒸しジャガを用意してしまったので、デザートはバナナよりカロリーが低めのヨーグルト。
タンパク質も多いので、変更は正解かも。
この日の朝は乳製品が多いです。
昼食はショートパスタです。アラビアータソースはトマトにきのこが入っていました。野菜が少なかったので、ジュースつき。タンパク質はパスタとデザートチーズから。
夕食は疲れていたので、カレードリアにしちゃいました。なすと玉ねぎの蒸し炒めは、焼肉のたれで味付けしちゃいました。ポテトスープはジンジャー入り。
デザートのキウイフルーツは美味しかったのですが、硬くてまいりました。
キウイフルーツは買った後、少し置いておかないとダメですね。

2011年11月2日のエクササイズ

エクササイズ時間
Wii Fit Plus -分
樫木式カーヴィーダンスで即やせる! -分
ザ・トレーシー・メソッド -分
Fitness Party-分
体軸バランストレーニング-分
バーオソル・ダイエット-分
合計時間-分

月のお方のお越しにより、エクササイズはお休みです。
腰の血流を良くするため、腰回しをがんばりました。

活動量計 タニタ製
総消費カロリー活動カロリー脂肪燃焼量歩数距離時間
1544kcal378.5kcal9.3g8422歩4.63km72分

活動量計 オムロン製
総消費カロリー活動カロリー脂肪燃焼量歩数距離
1530kcal342kcal18.5g8495歩4.2km

もう少し、歩きたかったのですが、身体が動かず……。
目指せ!1万歩だったのですが、無理でした。

こんばんは。
本日、2回目の更新です。
風邪をひいているので、早く寝ないといけないとは思うのですが、やりたいことが盛りだくさん。でも、寝ないと何のために残業を減らしたのか、わからない……。

ところで、巷では、『塩麹』という発酵調味料が話題になっているそうですね。(もう、古い話題かしら?)
うちの会社でも、一部で話題になっています。
『塩麹』とは、麹と塩と水を混ぜて作る発酵調味料。
ネットで買えるそうですが、うちの会社の同僚達は麹と塩で作っているそうで……。

料理に使うと、旨味がまして、味がピシッと決まる。
と言っています。

実は、今日、お昼に塩麹を使って作ったお弁当の惣菜をチョコッとだけもらいました。
ちょっとだけ、しょっぱい気がしけれど、確かに美味しかったです。
発酵調味料なだけに身体にも良いという話。
簡単に作れると聞いたので、作ってみたいですね。
現在、風邪菌を保菌中なので、治るまで作るのはお預けです。

それでは、2日の測定結果。
体重が悪化しました。
そして、タニタとオムロンの体脂肪率が近くなりました。
何と、タニタの体脂肪率がオムロンにさや寄せされました。
両方の体組成計の値が近くなったのは嬉しいのですが、悪いほうにさや寄せなんかされたくな~い。
でも、体調が今一つで、エクササイズできず……。
結構、歩いていましたが、ナオミーの場合は体重に影響なし。
もう少し、歩く時の速さを速くしないと、良くないのかも。

今日は風邪ひきなので、これでお休みします。

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コメント

非公開コメント
        

おはようございます(*^^*)

今朝はとっても冷え込みましたね。
風邪の具合はいかがですか?
そろそろ(やっと?)本格的に冷え込んでくるらしいので、お大事になさってくださいね。

ところで塩麹!!
まさに私もとっても気になって、昨日調べまくったところです(笑)。

お肉なんか、それだけですごく美味しくなるらしいですね(^w^)
少しお仕事が落ち着いたら作ってみようかと思い中ですo(^-^)o
No title
ナオミーさん、こんにちは~!

すごい
詳細なダイエット記録ありがとうございます!

塩麹初耳です。
気になったのでネットで調べてみます。

体調悪い時は
エクササイズ休まれたほうがいいですね。
風邪が早く治りますように。

ぽち
Re: タイトルなし
ゆうゆぅさん。
こんばんは。
風邪、恥ずかしながら、悪化しました f(^_^;)
うう。でも、今週中には治す予定でいます。
ゆぅゆぅさんも塩麹が気になっていたとは……。
お肉がそれだけで美味しくなるとは、ステキです!!

いろいろと配合とかあるんでしょうね。
仕事が落ち着いたら、試してみます。
Re: No title
瀬里奈さん。
こんばんは (^-^)/

備忘録代わりのブログです。
ちょっと遅れていますが、細かくつけていこうと思っています。
塩麹。わたしも聞いたのは最近です。
発酵調味料でこれで作った料理をちょこっともらったので食べたら、すっごく美味しかったです。

風邪の時は、エクササイズをお休みします。
無茶はいけないですよね。